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कुक्षी
धार इकबाल खत्री
देश में जहां दीपावली पर्व की धूम है तो वही नकली और मिलावटी खाद्य पदार्थ जी बिक्री भी जोर पकड़े हुए है। धार जिले में इस तरह की चर्चाएं आम है, ऐसे में जिले की खाद्य विभाग टीम ने हर तहसील एवं ब्लॉक स्तर पर टीम को जिम्मेदारी देकर सघनता के साथ खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच करना प्रारंभ कर दिया है,साथ ही लक्ष्य तय किया है की किसी भी कीमत पर आम जन के स्वास्थ्य से किसी को खाद्य व्यापारी को खेलने नही दिया जाएगा । स्थानीय स्तर पर खाद्य अधिकारी राम मौता और उनकी टीम कुक्षी और आस पास के क्षेत्रों में जहां खाद्य पदार्थों के सैंपल ले रही हैं तो वही नियमानुसार कार्यवाही भी की कर रही है ।
इसी श्रेणी में कुक्षी में सांवरिया स्वीट्स, विजय स्तंभ चौराहा से बर्फी और ग्वाला डेरी उत्पाद सुसारी से मावा, न्यू कृष्णा सेल्स एजेंसी से मावा बर्फी और इंडियंन्स स्वीट्स से पेड़ा सांवरिया स्वीट्स से सोनपापड़ी और से अंबिका होटल रसगुल्ला और मिक्सर गोकुल स्वीट्स से बर्फी और रसगुल्ला धनराज होटल से फफड़े और से सेव का नमूना लिया जाकर जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे जाएंगे,साथ ही जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 अनुसार करवाई वाई भी की जावेगी ।
